徳島市の内科・循環器内科|循環器専門医・超音波専門医・心臓・不整脈・狭心症・高血圧・動脈硬化・生活習慣病・エコー検査・検診

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行事食~土用の丑の日~

行事食~土用の丑の日~

7/24は土用の丑の日でしたね。

土用の丑の日といえば「鰻」ですが、なぜ鰻を食べるのか皆さんご存じでしょうか?

昔からの風習で『丑の日に「う」のつく食べ物を食べると良い』とされてきました。例えば梅干しやうどん、牛肉(うし)、うりなどですね。

そもそも鰻の旬は夏ではなく冬。

夏に売り上げが下がると鰻屋が平賀源内に相談したところ、本日丑の日と張り紙をしてはとアドバイスを受け、売り上げが上がったとされる説が有名ですね。

しかし、鰻にはたんぱく質、DHA、EPAなどの不飽和脂肪酸、ビタミンB1などが含まれており、身体にとっては栄養抜群の食べ物なのです!

皆さんも鰻を食べて、暑い夏を乗り切りましょう!!(ただし食べすぎには注意ですよ)

2024-07-30 14:16:29

食事